• Salsas

Ingredientes

• 3 ñoras
• 150g de almendras tostadas
• 150g de avellanas tostadas
• 1 tomate asado
• 3 dientes de ajo asados
• 2 dientes de ajo crudos
• 1 cucharadita de pimentón
• 50g de vinagre
• sal
• 500g de aceite

Preparación

1. Pon las ñoras en el vaso y pulveriza en velocidad 5-10, a continuación echa las almendras y avellanas y repite la operación. Pon el tomate, los ajos asados y los ajos crudos y tritura todo en velocidad 5-10.
2. Añade el pimentón, la sal y el vinagre y programa 5 segundos velocidad 5.
3. Por último, pon un poco de agua en el cubilete para que no baile, y ve echando el aceite, poco a poco, sobre la tapadera hasta que quede todo ligado.