• 16 raciones
• 1h y 15 min (50-55 min de horneado)
• Postres
• Repostería

Ingredientes

• 300g de calabaza (pelada y troceada)
• 200g de manzanas (cortadas en cuartos y sin corazón)
• 150g de copos de avena
• 100g de uvas pasas
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 pellizco de clavo molido
• 380g de azúcar moreno
• 5 huevos
• 150g de aceite de girasol
• 200g de harina de repostería
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico

Cobertura

• 140g de azúcar
• 50g de mantequilla
• 60 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
• 10 gr. de zumo de limón
• 50 gr. de nueces (o avellanas o nueces pacanas)

Preparación

1. Pon la calabaza y la manzana en el vaso y programa 10 segundos velocidad 5 para rallar.
2. Añade los copos de avena las pasas, las especies, el azúcar moreno, los huevos y el aceite y programa 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4.
3. Añade la harina y el bicarbonado y programa 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4
4. Vierte la mezcla en un molde (aprox de 28 cm) desmontable engrasado y espolvoreado con harina y hornea en el horno precalentado a 170º durante 50 ó 55 minutos. Lava el vaso.
5. Deja enfriar la tarta durante 15 minutos en el molde, desmóldalo sobre una rejilla y deja enfriar completamente
7. COBERTURA
8. Pon el azúcar en el vaso y pulverízala programanto 20 segundos, velocidad 10. Añade la margarina, el queso cremoso y el zumo de limón y programa 30 segundos, velocidad 4.
9. Extiende la mezcla sobre la tarta ya fría, espolvorea las nueces por encima. Reserva en el frígorifico