• 30 minutos
• Pescados
• Pescados

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 4 filetes de merluza (procuramos que sean del mismo grosor)
• sal y pimienta
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano
• 30 gr de aceite de oliva
• 300 gr de agua
• 50 gr de vino
• ½ pastilla de caldo de pescado o sal
• 1 patata pelada y cortada en rodajas de 0,5cm
• 1 calabacín sin pelar y cortado en rodajas de 0,5 cm
• 100 gr de cebolla cortada en aros finos
• 1 tomate cortado en rodajas finas

Preparación

1. Pincela el recipiente Varoma con aceite y coloca los filetes de merluza, espolvorea con sal, pimienta y orégano. Tapa y reserva.
2. Pon en el vaso el aceite y los ajos y programa 5 segundos, velocidad 7 y sofríe programando 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Añade al vaso el agua, el vino blanco y la media pastilla de caldo de pescado o la sal. Coloca la verdura en el cestillo, intercalando capas de patatas, calabacín, cebolla y tomate. Introduce el cestillo dentro del vaso y coloca el recipiente varoma en su posición, programa 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Al terminar saca el cestillo y coloca en una fuente la verdura espolvorea con sal y coloca el pescado encima, rocía con un poquito del caldo y si te gusta echa un chorrito de aceite por encima antes de servir.