• 4
• 20 minutos
• Carnes
• Carnes

Ingredientes

• 150g de aceitunas verdes deshuesadas
• 100g de cebolla cortada en cuartos
• 2 dientes de ajo
• 80g de aceite de oliva virgen extra
• 150g de salsa de tomate
• 100g de vino blanco
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta blanca molida
• 1 pellizco de tomillo
• 600g de chuletas de Sajonia sin hueso cortadas en tiras
• 1 ramita de perejil picado (para decorar)

Preparación

1. Pon las aceitunas en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 4. Retira del vaso y reserva.
2. Sin lavar el vaso, pon la cebolla, los ajos y el aceite y programa 5 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baja los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
3. Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 para sofreir.
4. Añade las aceitunas reservadas, la salsa de tomate, el vino blanco, la sal, la pimienta blanca y el tomillo. Introduce las tiras de chuletas de Sajonia en el cestillo y sitúalo dentro del vaso. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Mezcla la carne con la salsa y sirve de inmediato decorado con hojas de perejil fresco.