Carne de cerdo estofada
- 6
- Carnes
- Carnes
Ingredientes
- 1 cebolla grande (300g aprox)
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria troceada
- 50g de aceite
- 1/2 a 3/4 Kg. de carne de cerdo troceadas en cuadraditos
- 120g de vino blanco
- 10g de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimentón
- 2 pastillas de caldo
Preparación
- Trocea las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2 durante unos segundos.
- Añade el aceite y programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Pon la mariposa y añade la carne con las especias y programa 45 minutos, temperatura 100, velocidad 1