• Carnes

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 100g de jamón salado
• 100g de queso manchego semi
• 400g de setas
• Sal y pimienta
• 750g de agua

Para la salsa:

• 200g de cebolla
• 200g de crema de leche
• 2 cucharaditas de mostaza
• 30g de aceite
• Sal y pimienta

Preparación

1. Pon el jamón en el vaso y trocea durante 3 segundos, velocidad 4, retira y reserva.
2. Abrir las pechugas y salpimentar. A continuación extender una capa de setas por encima y terminar con una capa de queso. Enrollar cada pieza con papel film, que quede bien compacto.
3. Coloca las pechugas de pollo envueltas en el recipiente Varoma. Pon el agua en el vaso y coloca el Varoma encima de la tapa. Programa 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Deja enfriar para poderlas cortar mejor.
4. Servir acompañado de la salsa.

Salsa:

1. Trocear la cebolla durante 2 segundos, velocidad 4.
2. Pon el aceite en el vaso y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Al acabar añade la mostaza, la crema de leche, la sal y la pimienta (se quiere se pueden añadir algunas setas). Programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.