Sopa quemagrasas
- Recetas de cuchara
- Platos de cuchara
Ingredientes
- 250 g de cebolla
- 80 g de pimiento verde
- 80 g de apio
- 350 g de tomate natural triturado de lata
- 250 g de repollo
- Sal y pimienta
- 1 pastilla de caldo concentrado de pollo (optativo)
- 1/2 o 1 litro de agua
Preparación
- Echa todas las verduras en trozos junto con el tomate, la sal y la pimienta y trituralas en velocidad máxima hasta conseguir un puré espeso.
- Añad 200 o 300 g de agua y programa 15 o 20 minutos, 100º y velocidad 5 o 6. Si quedanse trocitos triturar 1 minuto o mas hasta que esté a tu gusto.
- Cuando la sopa ya este cocida añade el agua necesaria para conseguir la consistencia que quieras.
Notas
Se le puede poner si se quiere la pastilla de caldo, pero es mejor suprimirla porque además de llevar mucha sal, suele llevar también grasas añadidas que no especifican si son animales o vegetales.