• Carnes

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo, deshuesadas
• 3 cebolletas
• 200g de alubias cocidas
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano
• tomillo fresco
• 1 cubilete de vino blanco seco (aprox. 100g)
• 50g de hojas de espinaca
• Medio cubilete de nata (aprox. 50g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva viirgen extra
• Sal, pimienta reción molida
• Papel de aluminio, para el papillote
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Preparación

1. Introduce las cebolletas en trozos, los ajos pelados, el tomillo y las hojas de espinaca y pica 5 segundos, velocidad 4. Saca y reserva.
2. Calienta 1 litro de agua 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Extiende mientras tanto dos láminas de papel de aluminio de unos 30 cm. Monta una sobre otra, para dar más consistencia al papillote. coloca en el centro la picada del paso anterior.
3. Cubre con las pechugas, salpimentadas, adereza con un poco de orégano, las alubias cocidas bien escurridas, la nata y el aceite de oliva. cierra bien el papillote, doblando los bordes sobre si mismos, para que no escape el vapor.
4. Coloca el papillote en el recipiente Varoma, y colócalo sobre la tapa. Programa unos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3, para cocerlo. sirve al momento, abriendo el papillote en la mesa por la parte superior. Cuidado de no quemarte con el vapor del interior.