• Recetas de cuchara

Ingredientes

• (6 raciones)
• 200 g de salmon ahumado
• 100gr de aceite de oliva
• 200gr de zanahoria
• 3 puerros (330gr)
• 1 diente de ajo
• 300 g de patatas
• 1 litro de agua
• Sal
• Pimienta negra o cayena molida (al gusto)
•  PREPARACION
• Poner mariposa. Poner en el vaso aceite, zanahoria y el puerro cortado en rodajitas y programar 8 minutos, 100º, velocidad 2. A continuacion agregar el litro de agua y el resto de los ingredientes y programar 20 minutos, 100º, velocidad 2.
• Cuando termine el tiempo quitar mariposa y añadir el salmon cortado en cuatro y triturar en vel 5-7-9 despacio para que no vaya a saltar el liquido caliente.rectifique la sazon si fuera necesario

Preparación

1. Pon en el vaso la zanahoria y el puerro y tritura 15 segundos en velocidad 4. Coloca la mariposa en el vaso ( te será más fácil si vacias  el vaso antes)
2. Añade el aceite y programa 8 minutos, 100º velocidad 2.
3. A continuación agrega el agua y el resto de los ingredientes y programa 20 minutos, 100º, velocidad 2.
4. Cuando termine el tiempo quita la mariposa y añade el salmon cortado en cuartos, tritura en velocidad 5 - 9 progresiva. hazlo despacio para que no salpique el liquido caliente.
5. Rectifica la sazón si fuera necesario.