Pimientos confitados

Pimientos confitados

Ingredientes

  • (6 personas)
  • 400g de pimientos rojos
  • 200g de azúcar
  • 100g de vinagre
  • 50g de agua
  • 1 tarina de queso Philadelphia
  • biscotes de pan

Preparación

  1. Pon los pimientos en el vaso y trocéalos 5 segundos en velocidad 4. Baja con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
  2. Añade el azúcar el vinagre y el agua, y programa 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidaad cuchara (coloca el cestillo sobre la tapadera para que evapore)
  3. Sirvelo con biscotes o con pan tostado, acompañando a la tarrina de queso.