Caldo de cocido
Ingredientes
- garbanzos secos
- ½ cubilete de arroz
- un trozo pequeño de zanahoria
- 3cm. de apio
- Judía verde
- 1 litro de agua
- 1 pastilla de Avecrem
- Pechuga de pollo cruda troceada (o muslo)
- Jamón y un trozo de hueso
Preparación
- Pon en el vaso los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevándolo a velocidades 6-7-9-10.
- Añade la zanahoria y el apio y se tritura de nuevo.
- Añade el agua y el avecrem. Introduce el cestillo y pon la pechuga (o muslo) troceada, jamón y hueso.
- Programa de 20 a 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
- Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a 3.
Notas
Si sale demasiado concentrado, añadir agua.