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Yogur

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
25/05/08
Total visitas: 
1253
Ingredientes: 
  • 2 litros de leche entera
  • 100gr de leche en polvo
  • 2 yogur bio o griegos (con fecha de caducidad lejana)
Preparación: 
  • Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 7 minutos, 100º, velocidad 2 y medio.
  • Cuando acabe el tiempo, tapa con film el vaso y pon por encima dos o  tres trapos de cocina o una mantita para guardar el calor al máximo. Deja reposar 16 horas.
  • Pasado este tiempo saca y dosifica.
Notas: 

Si con este tiempo no se han alcanzado los 80º, programar un poco mas de tiempo.
Puedes hacer la mitad de yogur (1 litro de lecha + 50gr de leche en polvo + un yogur) 5 minutos a la misma velocidad y temparatura.
Si te gusta mas homogéneo, después del reposo mezcla unos segundos a velocidad 3.