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Sorbete de melocotones

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
03/10/06
Total visitas: 
933
Ingredientes: 
  •  ( 6 personas )
  • 2 botes de melocotón en su jugo de 1 kilo
  • 170g de limones pelados sin pepitas ni piel blanca
  • 250g o 300g de azúcar (al gusto)
  • 100g de agua
  • menta
  • gindas o melocotones para decorar
Preparación: 
  • Escurre los melocotones, sécalos con papel de cocina y parte cada mitad de melocotón en cuatro. Ponlos extendidos en una bandeja. Métela en el congelador, y cuando esté congelado, guárdalo en bolsas de plástico y consérvalo en el congelador hasta el momento de utilizarlo. (Puede utilizar otras frutas, como por ejemplo mandarinas).
  • Cuando vayas a preparar el sorbete, echa en el vaso los limones bien pelados, el azúcar y el agua. Tritura 10seg. En vel. Máxima e incorpora la mitad de los melocotones y tritura 30 seg. en velocidad 10.
  • Añade el resto de la fruta y tritura de nuevo en vel.10, ayúdate con la espátula hasta que quede una crema fina y homogénea. Sírvelo en copas adornadas al gusto.
Notas: