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sopa fría de melón

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
15/07/09
Total visitas: 
1123
Ingredientes: 
  • 1 melón grande o 2 melones de kilo y medio cada uno
  • Sal al gusto
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • Nata líquida para servir
Preparación: 
  • Pon la pulpa del melón en el vaso junto con la sal y tritura 3 minutos a velocidad máxima.
  • Vierte la mezcla en un recipiente y guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servir (tiene que estar muy frío).
  • Antes de servirlo, pon Las lonchas de jamón sobre papel para horno, tápalas y mételo en el microondas durante 1 minuto aproximadamente en potencia máxima. Tiene que quedar crujiente (si no tienes microondas puedes ponerlas en una plancha al fuego hasta que este crujiente).
  • Después tritúralas a velocidad 4 unos segundos.
  • Sirve la sopa con unas virutas de jamón por encima y un chorrito de nata líquida.
Notas: