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Sopa de verduras, algas y arroz

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Categoría: 
Publicado: 
13/12/06
Total visitas: 
1164
Ingredientes: 
  • 100g de cebolla
  • 50g de patata
  • 70g de nabo
  • Un trozo pequeño de apio
  • Una hoja de lechuga
  • Un diente de ajo
  • 50g de arroz lavado
  • Una cucharada sopera rasa de piñones
  • Sal al gusto (aprox 2 cucharaditas de café)
  • Una cucharadita de café de aceite de sésamo (yo le pongo 20g de aceite de oliva virgen)
  • Un trozo de 2cm por 5cm de alga Wakame (en remojo unos 20 minutos)
Preparación: 
  • Pon las algas Wakame en un recipiente con agua, a continuación pon la cebolla, patata, nabo, apio, lechuga y ajo en el vaso y tritúralas 5 segundos a velocidad 5.
  • Seguidamente pon los piñones, el aceite y unlitro y medio de agua mineral y programa 25 minutos, 100º, velocidad1Pon las algas Wakame en un recipiente con agua, a continuación pon
  • la cebolla, patata, nabo, apio, lechuga y ajo en el vaso y tritúralas 5
  • segundos a velocidad 5.Añade el arroz (lavado previamente), las algas (que habrán estado en remojo 20 minutos) y programa 13 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Se hace el arroz y la sopa ya está preparada. Rectifica la sal si es necesario..
  • Por último deja que baje un poco la temperatura y tritura 2 minutos, velocidad máxima o velocidad 8 si prefieres que no quede tan triturado.
Notas: 

Puedes añadir un poco más de agua.
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Seguidamente pon los piñones, el aceite y un litro y medio de agua mineral y
programa 25 minutos, 100º, velocidad 1Seguidamente pon los piñones, el aceite y un litro y medio de agua mineral y
programa 25 minutos, 100º, velocidad 1.
Añade el arroz (lavado previamente), las algas (que habrán estado en remojo 20
minutos) y programa 13 mintuos, temperatura 100º, velocidad 1. Se hace el arroz y la
sopa ya está preparada.
Por último deja que baje un poco la temperatura y tritura 2 minutos, velocidad
máxima o velocidad 8 si prefieres que no quede tan triturado.
El aceite de sésamo y las algas Wakame se encuentran a la venta en cualquier
establecimiento de dietética.
Las cantidades de las verduras son orientativas, se puede variar al gusto.<br/>
Esta sopa es una fantástica quema grasas.