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Sopa de garbanzos con espinacas

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
25/05/08
Total visitas: 
1007
Ingredientes: 
  • 300g de espinacas frescas
  • 120g de garbanzos secos
  • 1000g de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cebollas medianas cortadas en cuartos (aprox 200g)
  • 50g de aceite de oliva virgen
  • 200g de zanahorias troceadas
  • 3 dientes de ajo
  • 150g de nabos troceados (opcional)
  • pimienta
Preparación: 
  • Pon las espinacas en el recipiente Varoma y resérvalas.
  • Pon en el vaso los garbanzos y tritúralos 30 segundos, velocidad 9, viértelos en un bol y resérvalos.
  • Incorpora el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las
  • zanahorias, el ajo, los nabos y los garbanzos molidos reservados.
  • Coloca el recipiente Varoma encima del vaso y programa 25 minutos,
  • temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Retira el recipiente Varoma, coloca el cubilete y tritura programando 1 minuto y medio, velocidad 8.
  • Coloca
  • las espinacas en una sopera, y vierte encima la sopa y salpimiéntalo al
  • gusto. Mezcla la sopa con las espinacas y sírvelo caliente
Notas: