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Salsa de avellanas y miel

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Publicado: 
13/03/07
Total visitas: 
1146
Ingredientes: 
  • 50g de mantequilla
  • 50g de avellanas tostadas
  • 3 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 cucharada de agua.
Preparación: 
  • Calienta la mantequilla en la thermomix, durante 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 1. Añade  las avellanas, trocéalas durante 4 segundos a velocidad 3/5 y dóralas dutante 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 1. Ya sin temperatura, añade los demás ingredientes y mezclar todo a velocidad 1.
Notas: 

Ideal para rociar helados, natillas y yogures.