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Salsa alioli

Personas: 
Tiempo: 
3"
Categoría: 
Publicado: 
27/10/08
Total visitas: 
2763
Ingredientes: 
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • Un huevo
  • Un pellizco de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 250g de aceite de oliva suave, o de aceite de girasol
Preparación: 
  • Pon los ajos en el vaso y tritura programando 6 segundos, velocidad 8.
  • Baja lo que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso con ayuda de la espátula.
  • Incorpora el huevo, la pimienta y la sal, y programa  6 segundos, en velocidad 5.
  • Pon el cubilete en la tapa y programa velocidad 4, sin programar tiempo, y vierte el aceite  sobre la tapa del vaso (sin quitar el cubilete).
Notas: