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Patatas guisadas

Personas: 
6
Tiempo: 
46 minutos
Categoría: 
Publicado: 
14/05/09
Total visitas: 
1425
Ingredientes: 
  • 100g de pimiento verde
  • 100g de pimiento rojo
  • 150g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 65g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1kg de patatas (peladas y partidas en trozos grandes)
  • 2 1/2 de pastillas de caldo o sal
  • 1 pimienta de cayena pequeña
  • 1 hoja de laurel
  • 500g de agua (aprox. Hasta cubrir las patatas)
  • 1 cubilete de perejil picado(mejor si son sólo las hojas)
Preparación: 
  • Pon en el vaso el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo y tritura durante 4 segundos, velocidad 4.
  • A continuación añade el aceite y programa 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  • Incorpora el pimentón y mezcla durante unos seguntos a velocidad 3.
  • Pon la mariposa en las cuchillas, añade las patatas y programa 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
  • Incorpora las pastillas de caldo o la sal, la pimienta de cayena y el laurel y cubre las patatas con el agua. Pon el cestillo sobre la tapa del vaso para que no salpique y programa 22 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  • Justo antes de terminar, añade el perejil picado por el bocal.
  • Sirve inmediatamente
Notas: