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Panaché de verduras

Personas: 
Publicado: 
17/10/06
Total visitas: 
1086
Ingredientes: 
  • para 6 personas
  • 100g de aceite de oliva extra virgen
  • 250g de patatas troceadas en cuadraditos
  • 200g de alcachofas congeladas, cortadas en cuartos
  • 150g de judías verdes congeladas
  • 150g de calabacines sin pelar, troceados en cuadraditos
  • 200g de champiñones fileteados no muy finos
  • 150g de espinacas congeladas
  • 150g de coliflor congelada
  • 2 pastillas de avecrem o sal y pimienta al gusto
  • 250g de guisantes pequeños, congelados
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Preparación: 
  • Pon la mariposa en las cuchillas. Echa el aceite en el vaso y calientala programando 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  • Añade el resto de los ingredientes en el vaso, salvo los guisantes, y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Cuando falten 3 minutos para acabar, añade los guisantes a través del bocal. Rectifica la sazón, deja reposar dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina,hasta que deje de hervir y sirve.
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Notas: 

Puedes poner al principio 50g de taquitos de jamón serrano y al final,  acompañar cada plato con un <a href="index.php?option=com_content&task=view&id=115&Itemid=61">huevo poché</a>.
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