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Morcilla de chocolate

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
13/03/07
Total visitas: 
912
Ingredientes: 
  • 200g de chocolate nestle postres
  • 200g de galletas maría
  • 100g de almendras crudas
  • 100g de mantequilla
  • 150g de nata líquida
  • 50g de cualquier licor al gusto, coñac por ejemplo...
Preparación: 
  • Pon las almendras en el vaso y trocéalas 10 segundos, velocidad 3/5. Saca y reserva.
  • Sin lavar el vaso, echa las galletas troceadas y triturarlas 5 segundos, velocidad 3/5. Saca y reserva.
  • Pon la nata en el vaso y programa 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 2/5. Añade el chocolate, la mantequilla y programa 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 3. Incorpora el licor, las almendras y las galletas y programa 1 minuto, velocidad 1/2. Comprueba que se ha mezclado perfectamente, termina de unir con la espátula.
  • Divide la mezcla en dos y pon cada una de ellas sobre papel film transparente y haz dos rollos bien apretados como si fuera una morcilla. Envuelve posteriormente en papel aluminio.
  • Déjalos en el frigorífico hasta que se endurezcan. Sírvelos en rodajas
Notas: