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Membrillos al aroma de vainilla y canela

Personas: 
8 raciones
Tiempo: 
50 minutos
Categoría: 
Publicado: 
11/11/11
Total visitas: 
841
Ingredientes: 
  • 2 membrillos grandes o 3 pequeños (pelados, sin pepitas y en trozos grandes)
  • 600g de agua
  • 200g de azúcar
  • 1 palo de canela en rama
  • 1/2 vaina de vainilla
Preparación: 
  • Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 40 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Con un tenedor comprueba que los membrillos estén tiernos (de no ser así, programa unos minutos más a la misma temperatura y velocidad)
  • Vierte los membrillos y el almíbar en una fuente honda. Sirve templado o frío acompañado de yogur griego o queso mascapone ligeramente batido.
Notas: