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Gulas a la bilbaína

Personas: 
4 raciones
Tiempo: 
15 minutos
Categoría: 
Publicado: 
28/01/12
Total visitas: 
678
Ingredientes: 
  • 80g de aceite de oliva virgen extra
  • 2-3 dientes de ajo laminados
  • 1/2guindilla, sin semillas, troceada
  • 200g de gulas
  • 1 cucharada de vinagre (opcional)
Preparación: 
  • Pon el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Añade los ajos y programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Incorpora la guindilla y las gulas y sofríe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y, en los últimos 15 segundos, añade el vinagre por el bocal. Sirve en cazuela de barro precalentada.