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Espaguetis picantes

Personas: 
4 personas
Tiempo: 
60 minutos
Categoría: 
Publicado: 
29/01/12
Total visitas: 
1125
Ingredientes: 
  • 3 dientes de ajo
  • 50g de aceite de oliva
  • 250g de champiñones limpios laminado
  • 1 lata pequeña de anchoas en aceite
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 500g de tomate triturado
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 guindilla
  • 1200g de agua
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 320g de espaguetis
Preparación: 
  • Pon los ajos en el vaso y programa 4 segundos, velocidad 5. Con ayuda de la espátula baja los restos de ajo de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas.
  • Añade el aceite y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Incorpora los champiñones, las anchoas y las aceitunas. Programa 4 segundos, velocidad 5.
  • Añade el tomate, la sal, el orégano, el perejil y la guindilla. Programa 20 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. Retira del vaso y reserva (Retira la guindilla de la salsa).
  • Sin lavar el vaso, pon el agua y programa12 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  • Programa el tiempo indicado en el paquete de pasta, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara y añade la sal y los espaguetis por el bocal.
  • Escurre los espaguetis y viértelos en una fuente junto con la salsa reservada. Sirve inmediatamente.