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Espaguetis de campo

Personas: 
4
Tiempo: 
20 minutos
Categoría: 
Publicado: 
29/01/10
Total visitas: 
1391
Ingredientes: 
  • 40gr de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 ramillete de perejil, sólo las hojas
  • 1 ramillete de albahaca, sólo las hojas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1200 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 320 g de espaguetis
Preparación: 
  • En un bol grande pesa el aceite. Reserva.
  • Pon el ajo, el perejil, la ralladura de limón y la albahaca en el vaso y programa 10 segundos, velocidad 7 para triturarlo. Con la espatula baja los restos.
  • Añade el zumo de limón y mezcla 10 segundos, velocidad 2. Retira y reserva junto con el aceite.
  • Vierte el agua y la sal en el vaso y programa 10 minutos, 100º, velocidad 1, para calentar el agua.
  • A continuación programa el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara y agrega los espaguetis por el bocal.
  • Escurre y mezcla con la salsa reservada. Sirve inmediatamente.
Notas: