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Ensalada griega

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
30/11/99
Total visitas: 
1378
Ingredientes: 
  • 200 g de tomatitos cereza
  • 200 g de queso “feta” o de cabra fresco
  • 100 g de cebolletas cortadas en rodajas
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pepino
  • 50 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 40 g de aceite de oliva virgen, extra
  • 2 cucharadas de orégano
  • Sal
  • Lechuga hoja de roble o al gusto, para decorar
Preparación: 
  • Parte los tomates por la mitad y reserva.
  • Ralla el queso durante 3 segundos, velocidad 3 1/2. Saca y reserva.
  • Pon en el vaso el pimiento, las cebolletas, el pepino pelado, las aceitunas, el aceite, el orégano y la sal, y programa 4 segundos, velocidad 3 1/2. Incorpora el tomate reservado y el queso, y mezcla con la espátula.
  • Pon la mezcla sobre hojas de lechuga y sirva.
Notas: