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Crema de remolacha y queso fresco

Personas: 
6
Tiempo: 
5 minutos
Categoría: 
Publicado: 
10/07/11
Total visitas: 
943
Ingredientes: 
  • 70g de cebolleta fresca
  • 3 remolachas cocidas en cuartos
  • 150g de caldo de ave
  • 150g de queso fresco
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 3-4 gotas de tabasco
  • 150g de nata líquida
Preparación: 
  • Pon en el vaso la cebolleta (reserva el tallo) y la remolacha y pica 4 segundos, velocidad 4
  • Incorpora el caldo, el queso fresco, la sal, la pimienta y unas gotas de tabasco a gusto y programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10.
  • Añade la nata y programa 1 minutos, velocidad 5.
  • Conserva en la nevera hasta el momento de servir y decora con el tallo verde de la cebolleta cortado en juliana.
Notas: 

153,7 kcal/ración