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Chuletas de Sajonia con aceitunas

Personas: 
4
Tiempo: 
20 minutos
Categoría: 
Publicado: 
31/08/10
Total visitas: 
1305
Ingredientes: 
  • 150g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 100g de cebolla cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 80g de aceite de oliva virgen extra
  • 150g de salsa de tomate
  • 100g de vino blanco
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de tomillo
  • 600g de chuletas de Sajonia sin hueso cortadas en tiras
  • 1 ramita de perejil picado (para decorar)
Preparación: 
  • Pon las aceitunas en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 4. Retira del vaso y reserva.
  • Sin lavar el vaso, pon la cebolla, los ajos y el aceite y programa 5 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baja los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
  • Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 para sofreir.
  • Añade las aceitunas reservadas, la salsa de tomate, el vino blanco, la sal, la pimienta blanca y el tomillo. Introduce las tiras de chuletas de Sajonia en el cestillo y sitúalo dentro del vaso. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Mezcla la carne con la salsa y sirve de inmediato decorado con hojas de perejil fresco.
Notas: 

Se puede acompañas con patatas fritas o arroz blanco.
Esta receta es muy rápida y a los niños les encanta.