Se encuentra usted aquí

Carne de cerdo estofada

Personas: 
6
Categoría: 
Publicado: 
11/05/09
Total visitas: 
2242
Ingredientes: 
  • 1 cebolla grande (300g aprox)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria troceada
  • 50g de aceite
  • 1/2 a 3/4 Kg. de carne de cerdo troceadas en cuadraditos
  • 120g de vino blanco
  • 10g de vinagre
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimentón
  • 2 pastillas de caldo
Preparación: 
  • Trocea las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2 durante unos segundos.
  • Añade el aceite y programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  • Pon la mariposa y añade la carne con las especias y programa 45 minutos, temperatura 100, velocidad 1
Notas: