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Calamares marinera

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
26/05/08
Total visitas: 
1125
Ingredientes: 
  • 5 dientes de ajo
  • 250 g de cebolla
  • 100 g de aceite
  • 250 g de tomate natural
  • 60 g de vino blanco
  • 650 g calamares (limpios)
  • sal y pimienta
Preparación: 
  • Pon en el vaso del Thermomix los dientes de ajo y programa 2 segundos, velocidad 10. Incorpora la cebolla y trocéala 4 segundos, velocidad 4.
  • A continuación pon el aceite y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añade el tomate y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Pon el vino blanco, los calamares, sal y pimienta y programa 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Comprueba que el calamar este hecho, sino programa unas minutos más a la misma velocidad y temperatura.
Notas: 

Servir calientes.