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Buñuelos de manzana

Personas: 
para 36 unidades
Tiempo: 
40 minutos
Categoría: 
Publicado: 
24/06/09
Total visitas: 
1636
Ingredientes: 
  • 4 manzanas (reineta o golden)
  • 1 limón
  • Aceite para freir de oliva o de girasol
  • 50g de azúcar para espolvorear
Masa
  • 200g de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 200g de cerveza
  • 20g de aceite de oliva
  • 1 huevo
Preparación: 
  • Vierte todos los ingredientes de la masa en el vaso y programa 30 segundos, velocidad 5. Vierte la mezcla en un bol y deja reposar durante 15 minutos.
  • Pela las manzanas y vacía los centros- corta rodajas de 1/2 cm de grosor aproximadamente y frótalas con limón para evitar que se oxiden.
  • Baña las rodajas de manzana en la masa, y fríelas en aceite caliente. Escurre sobre papel absorvente y espolvorea con azúcar antes de servir.
Notas: 

 Puedes sustituir la manzana por higos secos abiertos en abanico.