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Arroz blanco de acompañamiento

Personas: 
6-8
Publicado: 
01/01/06
Total visitas: 
3935
Ingredientes: 
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 800g de agua
  • 2 pastillas de Avecrem o sal
  • 350 gr. de arroz
Preparación: 
  • Pesa el arroz y reserva.
  • Pon en el vaso los ajos y el aceite programa 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 ½, cuando termine añade el agua y la sal o las pastillas. Mezcla en velocidad 6 durante 10 segundos.
  • Para la máquina, introduce el cestillo dentro del vaso y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4, para hacer hervir el agua.
  • Cuando termine y sin abrir la máquina, echa el arroz a través del bocal de la tapadera (caerá al cestillo) y programa 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. De vez en cuando mueve el arroz con la espátula.
  • Cuando termine, comprueba si la cocción del arroz está a su gusto, de no ser así, programa 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  • Saca enseguida el cestillo con el arroz, puedes ayudarte de la espátula, vuélcalo en una fuente y no le dé forma hasta que no pierda un poco de calor
Notas: 

En el vaso queda una salsa que es, el almidón que ha soltado el arroz. Si te gusta, puedes aprovecharla echándola sobre el arroz o sirviéndola en salsera aparte.