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Apple crumble

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
07/03/07
Total visitas: 
2469
Ingredientes: 
  • 100g de mantequilla
  • 200g de harina
  • 200g de azúcar
  • 1 kg de manzanas reineta
  • 4 clavos machacados o 2 cucharaditas de clavo en polvo
Preparación: 
  • Pela las manzanas y quítales las pepitas, pícalas durante 3 segundos a velocidad 3 1/2. Saca y Reserva.
  • A continuación introduce la mantequilla (a temperatura ambiente, la harina y la mitad del azúcar (100g) y mezcla durante 30 segundos, velocidad 3 1/2 o hasta conseguir una textura similar a las migajas.
  • Pon la mitad de las manzanas en una fuente de horno previamente engrasada y añade el resto del azúcar que nos quedaba, el clavo molido y luego la otra mitad de las manzanas. Añade las migas sin alisar por encima de las manzanas.
  • Introduce en el horno, precalentado previamente a 180º, durante 40 minutos.
Notas: 

Una vez sacado del horno la receta se puede finalizar con azúcar glasé por encima, nata o similar.