Se encuentra usted aquí

Alcachofas a la montillana

Personas: 
Publicado: 
30/11/99
Total visitas: 
3388
Ingredientes: 
  • 180gr. cebollas
  • 2 ajos
  • 100gr aceite
  • 1 cucharadita de harina
  • 150gr vino de Montilla (o blanco o jerez)
  • Jamón en tiras al gusto (yo le echo bastante)
  • 1 paquete de alcachofas congeladas y cortadas
Preparación: 
  • Descongela las alcachofas.
  • Pon en el vaso los ajos y la cebolla cortada a cuartos. Echa el aceite, y programa 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  • Pon la mariposa, añade la harina, el vino y las alcachofas y programa 25 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Cuando queden 6 minutos echa el jamon por el bocal.
Notas: