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Triturar, velocidad 5 -10

  • *Triturar en frío

  • Utiliza velocidad progresiva 5 - 10, consiste en girar directamente el selector desde la posición \vaso cerrado\ hasta la velocidad 5, manteniéndolo unos segundos en esta velocidad, y llevándolo a velocidad 10 en la que finalizaremos el tiempo requerido por la receta.
  • El tiempo de trituración dependerá de lacantidad y dureza de los alimentos.
  • Para triturar hielo, sin ningún otro ingrediente, llena el vaso como máximo hasta la mitad y programa 10 segundos y velocidad 5.
  • Si utilizas hielos de gasolinera, humedécelos antes y presiona tres veces el botón de velocidad Turbo antes de poner la velocidad 5.
  • Triturar frutos secos: 10 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.
  • *Triturar en caliente
  • Para triturar algo, caliente, que hayas cocinado fuera del Thermomix, indrodúcelo en el vaso y siempre espers a que el termostato de la máquina detecte la temperatura, encendíendose el indicador luminoso de los grados a los que está el contenido. NUNCA pongas la máquina en funcionamiento antes de ese momento, de lo contrario podría quemarse.
  • La velocidad adecuada para triturar los ingredientes cocinado dependerá de la textura que se desee obtener. Puedes hacerlo desde la velocidad 5 (textura de pasapurés grueso), hasta la velocidad 10 (conseguiras una crema muy fina).
  • El tiempo de trituración dependerá de la cantidad y dureza de los alimentos
  • Para que obtengas un óptimo resultado con la velocidad progresiva es necesario trocear previamente los ingredientes en la velodicad 5 durante unos segundos, antes de programar la velocidad 10.